Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο IAMA παράγεται από ελιές ποικιλιών Μανάκι και Κορονέικη. Έχει διακριτική φρουτώδη γεύση, πλούσιο άρωμα και χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Οι ελιές μας συλλέγονται από την περιοχή γύρω από την Επίδαυρο, από τους ελαιώνες που περιβάλλουν μνημειώδη ιστορικά μέρη όπως το Αρχαίο Θέατρο της Επιδαύρου, η Αρχαία πόλη των Μυκηνών και η Αρχαία Γέφυρα του Αρκαδικού. Η καλλιέργεια γίνεται φυσικά, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων ή άλλων χημικών. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι και οι ελιές τοποθετούνται σε ανοιχτά καλάθια που επιτρέπουν στον καρπό να “αναπνέει”. Ξεκινά στα μέσα Οκτωβρίου, όταν οι ελιές είναι ακόμα πράσινες, με αποτέλεσμα το ελαιόλαδο να είναι υψηλής ποιότητας, χαμηλής οξύτητας και πλούσιο σε φαινόλες, διατηρώντας τις μοναδικές του ιδιότητες και τη γεύση του.

Όταν η τροφή σου σε θεραπεύει, τόσο στο σώμα όσο και στην ψυχή.

Όταν μια σταγόνα μπορεί ν’ ανυψώσει το πνεύμα σου στα ουράνια πεδία.

Όταν ο Ιπποκράτης, ο Ασκληπιός χάριζαν την υγεία στους ασθενείς στον ίδιο τόπο που καλλιεργούμε κι εμείς.

Όταν βαθιά μέσα στην ιστορία η ισορροπία ψυχής και πνεύματος ξεκινούσε από την διατροφή.

Όταν η θεά Αθηνά προσφέρει στους πολίτες της Αθήνας το ελαιόλαδο κι αυτοί το προτιμούν από το δώρο του Ποσειδώνα.

Όταν όλο το σώμα λειτουργεί αρμονικά και η σύγχρονη επιστήμη αποδεικνύει όσα μυθολογικά παραλάβαμε από τους προγόνους μας.

Τότε κι εμείς που κρατάμε την παράδοση αιώνων, πάππου προς πάππου, υποκλινόμαστε στο μεγαλείο που μας χάρισε η φύση.

Την ελιά. Το έπαθλο των νικητών. Την ανταμοιβή του αγώνα μας.

Το λάδι. Τον υγρό χρυσό της Ελληνικής γής.

Το ελαιόλαδο ΙΑΜΑ.

ΙΑΜΑ και ΘΑΥΜΑ.